Rubrika: Recepty

Jak vybrat, skladovat a upéct dýni hokkaido bez loupání. Šest osvědčených receptů od polévky po koláč a tipy, jak dýni zamrazit do zásoby.

Hledáte způsob, jak v kuchyni nahradit solamyl? Přinášíme vám několik tipů, které vám pomohou dosáhnout stejné kvality pokrmů i bez něj. Jedním z nejoblíbenějších náhradníků je hrachová mouka smíchaná s kukuřičnou, rýžovou nebo jáhlovou moukou, která se hodí pro zahuštění omáček a polévek. Dalšími možnostmi je využití brambor, cukety nebo rozmixované zeleniny, které poslouží k […]

Jak uvařit domácí marmeládu krok za krokem. Poměr ovoce a cukru, sterilizace sklenic i chyby, kvůli kterým marmeláda nezhoustne.

Květák se nejčastěji připravuje smažený v trojobalu, ale možností jak jej připravit je Zkuste si ho zapéct třeba se sýrem, ale i bez něj. Recepty jsou velmi lahodné. Květák je nízkokalorická zelenina, která nás díky svému vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu. Je bohatý na vitaminy a minerály, zejména vitamin C, vitamin K, kyselinu […]

Díky svým úžasným vlastnostem a mnoha stoletím historie se čaj matcha stal legendou. Ovšem i ty jsou mnohdy opředeny spoustou faktů a mýtů. Jak to s matcha čajem ve skutečně je? Jaká je skutečná pravda o tomto zeleném prášku? Co je Matcha čaj? Matcha čaj je druh jemně mletého zeleného čaje, který se nejvíce využívá […]

Máte rádi zeleninová jídla, nejíte maso, nebo jen chcete do svého jídelníčku přidat více zeleniny? Tak to se vám určitě bude líbit náš recept na zeleninové karbanátky. Maso určitě nepotřebujeme jíst každý den, protozou zeleninové karbanátky vhodným jídlem, kterým maso můžeme prostřídat. Můžete si je vytvořit ze speciálně zakoupené zeleniny k tomuto účelu, anebo prostě ze […]

Rýmovník se pěstuje velmi často jako pokojová rostlina, která se postupně zastřihuje. Pak se využívá pro její léčivé, protizánětlivé a protiplísňové vlastnosti. Rýmovník je vhodný i pro děti, protože má lahodnou chuť. Z rýmovníku můžete otrhávat listy nebo seříznout výhony. Na inhalaci a odvar se používá čerstvý, případně mražený. Přidává se i do pokrmů, pod maso […]

Léto je období slunce, relaxace, čerstvého ovoce a zeleniny. Zkuste načerpat energii pomocí osvěžujícího a zdravého smoothie se spoustou živin.   Všechny suroviny, ať už z vaší zahrádky, obchodu nebo samosběru, vložte do mixéru a rozmixujte. Pokud bude smoothie moc husté, přilijte trochu vody. Semínka si předem namočte a přidejte pár kostek ledu. 1. Melounové smoothie s jahodami a […]

Pomazánky jsou rychlé a snadno se kombinují s jakýmkoliv druhem pečiva. Nabízejí obrovské množství obměn a chuťových kombinací, které se vám jen tak brzy neomrzí. Veganská pomazánka z avokáda může být i v bio kvalitě. Záleží na vás, jaké použijete suroviny. Pomazánka z avokáda s tvarohem Suroviny: Postup: Zralé, měkčí avokádo oloupeme. Vyloupneme z avokáda […]