Snídaně je základním zdrojem energie do nového dne a neměli bychom ji odbývat. Snídat bychom měli přibližně hodinu až dvě po probuzení a jídlo si v klidu vychutnat. Přirozeně tak aktivujeme metabolismus a tělo si nezačne tuky automaticky ukládat na horší časy. Věnujme proto ráno chvilku sami sobě a dejme si zdravou snídani. 1. Jogurt […]
Hledáte způsob, jak v kuchyni nahradit solamyl? Přinášíme vám několik tipů, které vám pomohou dosáhnout stejné kvality pokrmů i bez něj. Jedním z nejoblíbenějších náhradníků je hrachová mouka smíchaná s kukuřičnou, rýžovou nebo jáhlovou moukou, která se hodí pro zahuštění omáček a polévek. Dalšími možnostmi je využití brambor, cukety nebo rozmixované zeleniny, které poslouží k […]
Máta peprná má spoustu pozitivních účinků na tělo. Peprmintový olej, mátový olej nebo někdy také mint olej se dá aplikovat na pokožku, využívat v rámci aromaterapie a v některých případech užívat vnitřně. Peprmintový olej se vždy mísí ještě s dalším nosným olejem, jako je olivový, mandlový či kokosový. Jak použít peprmintový olej Přínosy peprmintového oleje […]
Kulinářské vaření je plné objevování nových receptů, chutí a vůní, ale i experimentování s texturou, konzistencí a formou podávaných pokrmů. Z potřeby tvoření nových kulinářských trendů a servírovat známé pokrmy v nové podobě vznikla třeba molekulární kuchyně. Víte, co je espuma a jak ji vytvořit? Espuma je lehká sladká nebo slaná pěna, kterou proslavila molekulární […]
